Confit de vin

Description

Le confit de vin se compose d’une gelée à base de vin rouge. Ces accents de fruits rouges et de fruits des bois s’accompagnent avec une tartine de beurre  en le déposant comme de la confiture, du melon ou encore de la glace à la vanille. Pour les amateurs de plats « sucré-salé », il se mariera très bien avec du foie gras, du magret de canard et du pâté de campagne.